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居然不知不覺的開啟『小主婦』系列了。
我走的可都是懶人料理路線喔!!
酸辣湯餃,顧名思義就是酸辣湯+水餃。
我不會煮酸辣湯,更遑論包水餃了,所以我只能去超市買買冷凍水餃和康寶濃湯,接著回家做合成。
但是,煮冷凍水餃是一門學問,煮康寶酸辣湯也需要一點點功夫滴。
冷凍水餃要放進冷水中一起開火煮,大滾後我不再加水,直接轉小火再煮個一分鐘。
酸辣湯則是半包量配兩碗水加一顆蛋,水不能多過兩碗,蛋要超新鮮。
大滾後打蛋花加入,這樣煮出來才會有濃稠感。
最後,就是把水餃和湯到在同一個碗,就是好懶惰的酸辣湯餃了。
是不是很easy?
但是吃完後還得洗鍋子跟碗,算是一大缺點。
如果你很討厭洗碗,那還是去外面買來吃吃即可。
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