居然不知不覺的開啟『小主婦』系列了。
我走的可都是懶人料理路線喔！！
酸辣湯餃，顧名思義就是酸辣湯+水餃。
我不會煮酸辣湯，更遑論包水餃了，所以我只能去超市買買冷凍水餃和康寶濃湯，接著回家做合成。
但是，煮冷凍水餃是一門學問，煮康寶酸辣湯也需要一點點功夫滴。
冷凍水餃要放進冷水中一起開火煮，大滾後我不再加水，直接轉小火再煮個一分鐘。
酸辣湯則是半包量配兩碗水加一顆蛋，水不能多過兩碗，蛋要超新鮮。
大滾後打蛋花加入，這樣煮出來才會有濃稠感。
最後，就是把水餃和湯到在同一個碗，就是好懶惰的酸辣湯餃了。
是不是很easy?
但是吃完後還得洗鍋子跟碗，算是一大缺點。
如果你很討厭洗碗，那還是去外面買來吃吃即可。
延伸閱讀：
[小主婦]萬用電鍋煮咖哩。
[小主婦]蛋餅養成計畫。
全站熱搜
留言列表
。起飛與降落。 (3)
