前進的老鄉們

我本來就會煮咖哩。（在驕傲什麼？）

不過現在住的套房沒廚房，我也不想在房間搞得烏煙瘴氣，所以煎煮炒炸只剩下『煮』還可以派上用場。

於是，煮飯煮麵煮粥煮湯，全是電鍋隻手打天下。

當然，咖哩飯也是。

下班後跑去『頂新鮮的好鄰居』買菜，回家後先煮飯。

先來公佈一下普羅大眾都知道的材料。

• 紅蘿蔔一根
• 中型洋蔥一顆
• 馬鈴薯三顆
• 佛蒙特咖哩五小塊
• 雞丁肉一盒 

因為我是懶人，所以直接拿處理好的雞丁肉，這樣回家不用再拿刀去骨。

洋蔥切絲，你要切塊也可以，紅蘿蔔馬鈴薯看心情隨便切。

全部丟進鍋子裡，加水，我個人偏好濃郁咖哩，所以水的高度跟材料切齊。

放進電鍋裡，外鍋放兩杯水，開關按下。（這點很重要，因為連我媽都會忘記按）

＝＝＝＝ 一段時間過後 ＝＝＝＝ 一段時間過後 ＝＝＝＝

開關跳起，掀蓋加入咖哩塊及雞肉丁，攪拌一下，外鍋加入半杯水，蓋上鍋蓋按下開關繼續煮。

（雞肉丁因為已經沒什麼血水，所以我只稍微先用熱水燙一下）

＝＝＝＝ 一段時間過後 ＝＝＝＝ 一段時間過後 ＝＝＝＝

再次掀蓋，攪拌再攪拌，拔掉電鍋開關。（不拔就一直保溫一直耗電）

原本以為東西沒炒過會沒香氣，後來吃了，我的老天鵝！完全沒差別。

那我以前煮咖哩都在白忙什麼？？

又或者是因為我味覺遲鈍？

不管，總之不會難吃就對了。